Sernik. Po klasycznym pieczonym serniku z mango i owocami egzotycznymi, jaki pokazywa艂am Wam ca艂a lata temu, przyszed艂 czas na co艣 nowego i 艂atwiejszego. Sernik z mango na zimno to pi臋kne i bardzo pyszne ciasto. Sernik jest w trzech odcieniach 偶贸艂tego - najja艣niejszy jest ciasteczkowy sp贸d (u mnie zrobiony z ciasteczek typu
Puszysty sernik na herbatnikach jest bardzo delikatny, kremowy i wilgotny. Polewa czekoladowa stanowi pyszne uzupe艂nienie masy serowej. Ca艂o艣膰 wr臋cz rozp艂ywa si臋 w ustach. Ciasto robi si臋 bardzo szybko, zw艂aszcza je艣li wykorzystujemy gotowy ser do sernika z wiaderka.
Temperatur臋 w piekarniku zmniejszy膰 do 160 C (g贸ra-d贸艂). Masa serowa: 1 kg twarogu (u偶y艂am w wiaderku, dobrej jako艣ci) 35 g m膮ki ziemniaczanej. 4 jajka (wielko艣膰 L) 270 ml s艂odkiego mleka zag臋szczonego. 200 g kwa艣nej 艣mietany. 450 g pulpy mango. szczypta soli.
Sernik na herbatnikach - sk艂adniki. 250g herbatnik贸w. 500g serka homogenizowanego. 200g cukru. 4 jajka. 1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego. 250ml 艣mietany krem贸wki.
Ser twarogowy zmiksuj z m膮k膮 pszenn膮, m膮k膮 ziemniaczan膮, cukrem i jajkami. Dodaj na koniec 艣mietank臋 30% i pulp臋 mango (z puszki) - po艂膮cz sk艂adniki szpatu艂k膮. Mas臋 twarogow膮 wylej na przygotowany wcze艣niej sp贸d. W艂贸偶 sernik do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piecz 70 minut.
. 165 189 456 714 546 508 736 23
sernik z mango na herbatnikach
